日本新年，又称正月（しょうがつ），是指日本以及世界各地大和民族的新春，也是大和民族一年当中最重要的节日，时间为公历1月1日至1月3日。
日本新年原以农历一月为基准，明治维新后改用公历，农历正月则称为“旧正月”。后来，日本大多数地方不再以旧正月作为新年。其主要习俗包括吃河豚、送贺年卡、送压岁钱等。
概念
日本新年指的是公历1月1日至1月3日，日本人把1月1日～3日称为"三贺日"，在"三贺日"期间，大家都会到亲友家中互相拜访。"三贺日"期间日本各家各户都不动炊火，只吃年前做好的"御节料理"。在此期间，人们还要吃年糕与鸡肉、青萝卜煮成的年糕汤，象征欢迎新年的到来。新年到来时，许多日本人会穿着传统的和服去寺庙或神殿参拜，祈福一年的幸福与平安。
历史沿革
早期，日本新年以农历一月为基准。明治维新时期，日本大量引进西方的制度、技术、文化，社会各领域与欧美接轨成为一大潮流和趋势，为了适应这一时代需要，明治五年（1872）日本太政官紧急发布339号“改历令”，并宣布从1873年1月1日开始采用西历，同时废除使用了1000多年的旧历，伴随改历，日本旧历中的各种节庆习俗一律按照新历的相应日期施行，新历的1月1日从此被规定为日本新年，并立法给予确定。
相关习俗
从12月中旬开始，日本每家每户都对神龛、佛檀以及家中的房间等各个角落进行清扫，除去一年中积下的灰尘，干净地迎接"年神"，以祈求"年神"赐予更多的保佑。新年到来时，许多日本人会穿着传统的和服去寺庙或神殿听钟声。庙殿中的钟会敲响108下，据说听钟声还会净化人们的心灵。庙殿会给每一个来访的人一张白色的纸条，纸条上的话启示人们在新的一年中将发生的事，人们看过后会将这些白色纸条挂在庙殿旁边的树上。新年期间，小孩会从长辈那里收到压岁钱；而大人们则在12月开始就互送新年贺卡，邮局保证所有的贺卡会在新年当天送到人们手中。
吃河豚
河豚在日语中的发音是"ふ<"，与"福"(ふく）的发音相近。到了新年，为了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到来后去买河豚，加工后拿回家食用。新年吃河豚，在日本传统中代表着吉利。
贺年卡（年贺状）
在新年到来之际，日本人习惯用贺年卡给朋友送去新年的问候和祝福。从小学开始直到老年，贺年卡的枚数就是朋友的总和，开始逐渐增多，最后逐渐减少。朋友可能几十年不能见面，但互送贺年卡不会间断，用这种方式来互相了解对方的近况。如当年家里有人去世，则不会寄也不希望收到贺年卡，所以一般在11月份之前就会用明信片的形式通知所有的朋友家里有丧事。
压岁钱
正月期间，人们要给子女以及亲戚家的孩子一些压岁钱，日语叫作"お年玉（おとしだま)"。日本人装压岁钱的红包款式多样，但红包很小，压岁钱金额也小，一般是3000日元左右。
大晦日
大晦日就是一年的最后一天。通常这一天大家到中午为止就把所有过年的准备工作做完，到傍晚一家人团聚开始围炉过年。大晦日的食品有荞麦面，称为"跨年荞麦面（としこしそば)"，就和我们中国过年吃饺子的习惯相似。吃"跨年荞麦面"有祈求家人长寿之意。
正月料理
在日本，到了新年这一天，一家人一同享受一种叫作"御节料理（おせち)"的料理，也就是日本的过年菜。一般都是事先做好或者买好冷菜，会从1月1日吃到1月3日。以前都是年前家人聚在一起做新年的"御节"料理，但后来人们由于繁忙，所以很少有人在家里做这些料理了。日本的"御节"料理种类繁多，做法也很讲究，所以对上班族来说也是很难做到的事。因此，每年从12月起，电视、杂志等各种媒体会投放"御节"料理的广告。
由于人们的工作、家庭人口的变化，御节料理以"三段重"为主流。第一重料理的种类最多，第二重和第三重主要有鲷鱼等用烧烤等烹调方法做成的主菜"焼き物"和石莼属等"煮物"为主的主食。第二重里所放的食材基本决定了御节料理本身的价位。常见的代表性菜肴有以下几种：
(1）鲭鱼子（数の子，かずのこ)
鲭鱼子是指鳍鱼的卵，有"孩子很多"的双关之意，祈愿"子孙繁荣，像鱼卵一样多子多孙"。一提到御节料理的特点，首先提到的是鲭鱼子。
(2）黑豆粉（黑豆，くろまめ)
黑色之豆具有驱邪之意。而"豆"在日语叫作"まめ"，既有"健康"的含义，又和"勤劳"(まじめ）的日语同音，是为了祈愿"在新的一年能健康成长，勤劳工作"而定的食材。
(3）红白鱼糕（蒲鈴，かまぼこ)
红白鱼糕的颜色代表着日本人最喜欢的两大颜色：红色和白色。红色代表可以去邪除魔和喜庆，而白色是代表洁净神圣。因此红白鱼糕也是日本人认为非常有吉祥兆头的食材。这与日本的国旗色（红色和白色）也有很大关联。此外为了庆贺新年，每年12月31日晚NHK综合频道举办的娱乐节目就叫作《NHK红白歌合战》。
(4）鱼干（田作り,たづくり)。
鱼干即沙丁鱼的幼鱼。讲究每一条小鱼即使很小也要"有头有尾"，即有始有终之意。因为古时的日本常用沙丁鱼的幼鱼作为田地的肥料，所以叫作"田作り"，这道菜还有祈愿五谷丰登之意。特别是在日本的关东地区，鱼干是在各种节庆的场合常有的料理之一。
(5）伊达卷（伊達巻,だてまき)
对于日本人来说，伊达卷有特殊的意义﹣﹣它是正月里的"御节料理"中必不可少的一部分，正如许多中国人过年必吃饺子，日本人过年也必食伊达卷。因为伊达卷看起来就好像卷起的书，象征着文化、学问，寓意新的一年里学业有成，逢考必过。在象征初升之日的红曲米、象征驱除邪恶的黑米和象征清净的白米所做的食物之间，摆着黄色的伊达卷。
(6）栗泥（栗金団,くりきんとん)
御节料理的栗泥，寓意"金黄中闪耀的财宝"，为了祈愿在新的一年里能够发财如意。在古时的日本，油栗是象征尊贵地位的料理。栗泥是用栗子做成的和果子，作为御节料理的甜点食用。
(7）鲷鱼（鲷，たい)
鲷鱼在日本又被叫作吉鱼。全身通红兆头吉祥，这是因为在日语里"恭喜"的发音为"めでたい"，而鲷的发音为"たい。御节料理里的鲷鱼通常使用一种叫作"西京烧"的烹调方法。这是一种来自京都的传统调理法，使用口味偏甜的白味噌腌渍鱼类后，加入少许的日本清酒烧烤而成。
(8）虾（海老，えび)
虾在日本代表长寿，寓意为"活到腰都弯了"。而且虾本身是朱红色，可以"驱邪除魔"。
(9）五条鰤（鲫，ぶり)
在日本有许多伴随着自身的成长，名字不断变换，价格也不断上升的鱼种。青甘鱼正是这种有代表性的食材。在御节料理中放人青甘鱼，有祈愿"出人头地"之意。
(10）海带卷（昆布巻,こんぶまき)
昆布与表示喜悦和开心的日语"喜ぶ(よろこぶ)"的发音相似，为了祈祷在新的一年都能欢欢喜喜、吉祥如意，昆布卷在御节料理中是不可缺少的"煮物"。
(11）荷藕（蓮根，れんこん)
因为莲藕有很多孔，被日本人认为是"見通しが良い"，即"前途光明"之意。吃莲藕祈愿在新的一年里前途明朗。"筑前煮"是莲藕最常见的烹制方法。
听钟声，看歌会
日本人曾同时庆祝元旦与春节两个新年，后面改为主要庆祝新历年。除夕晚上，日本人称之为“除夜”，日本人也有在除夕晚上守岁的风俗，人们常一边食用荞麦面，一边观看电视节目《NHK红白歌合战》。午夜时分，寺庙会敲响108下钟声，象征驱除108种烦恼。此过程称为“除夜之钟”，钟声停止即代表新年到来。随后，人们前往神社或寺庙进行年初参拜（称为“初诣”），进行烧香、求签等活动。据统计，每年此时约有8000万人次参与参拜。新年早晨，家庭成员按年龄顺序依次饮用屠苏酒，并一同食用鲭鱼子、黑豆粉及酱油煮小鱼干等食物。这些食物被认为具有象征子孙繁荣与身体健康的意义。
相关装饰物
新年期间，各户大门上方通常会拉起一条草绳或草绳编的圆圈，称为“注连绳”或“注连饰”；有些家庭还会摆放松竹，称为“门松”。公司大厦门口和街头巷口常用松竹梅搭起牌楼。人们将鹤、龟等象征长寿的动物剪纸贴在住宅内外，以祈祷平安，同时根据当年的生肖雕刻年肖，并相互赠送。
新年食物
年糕
年糕由糯米制成，是新年美食之一。新年用糯米先浸泡一夜并煮熟后，用大木槌重复捣打，直至形成商品贩售。年糕通常在除夕前几天分批准备，用于特色饰和"杂煮"餐点。
跨年荞麦面
在日本，"跨年荞麦面"是一年当中的最后一餐，字面意思是"跨过一年"的荞麦面。至于起源和意义，有人说是为了祈求长寿。也有人说是希望把旧年的厄运在此切断，以便迎接全新的一年。此外，如果新的一年到来的那一刻之前没有吃光所有面条，会被视为坏运气而招来厄运。荞麦面一般有两种，一种热的，一种冷的。因为除夕是冬天，很多人选择热荞麦面作为"跨年荞麦面"。
新年活动
新年到寺庙敲钟祈福
新年敲钟仪式是日本常见的新年习俗，称为“除夕之钟”，于每年最后一天在各地佛寺举行。梵钟敲响108次，以迎接新年。部分寺庙允许访客参与敲钟。
观赏新年的第一个日出
观赏新年第一个日出是日本的传统活动。许多日本人会在新年清晨前往山地或海岸观看日出，并在此刻进行祈祷。
新年祈福
新年祈福活动通常在新年前三日内进行。许多人会前往神社或寺庙进行参拜并祈愿，同时购买新年护身符（御守），并将旧的护身符交还至指定场所集中处理。
求御神签
求签是常见的新年习俗。人们常在神社或寺庙抽取签文以预测新年运势。若抽到不理想的签文，通常将其系于寺社内指定的场所。
购买御守祈求好运
"御守"是护身符的总称，通常可在寺庙或神社购买。不同的"御守"代表不同意义：有避邪、遇到真爱、改善财务状况、确保生育安全等。它们也有各种形式-最常见的是小织锦袋，还有破魔矢（消灭妖魔的箭）。御守不应自行处理，需交回神社或寺庙进行适当处置。
观赏传统舞狮
舞狮于中国唐朝时期传进日本，后期完整融入日本文化之中，而每个地区的舞狮文化各异。在新年的庆祝活动场地和神社都会配上节庆音乐表演舞狮。传统上认为被舞狮触碰头部寓意对健康的祈愿。
参考资料 >
日本京都知恩院敲响“除夜之钟”.中国新闻网.2026-02-04