风干肉的做法

风干肉

风干肉风干肉，是非常有特色的一种常见于**自治区和内蒙古自治区西北的食品。每年年底，当气温在零度以下时，**们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经...